La menestra de verduras ecológicas y setas al ajoarriero es una exquisita combinación de sabores del campo. Preparada con verduras de temporada y setas silvestres y de cultivo, todas de origen ecológico y en proporciones variables. Estas se rehogan con un sabroso sofrito de puerro, aceite de oliva virgen extra, ajo y pimentón de la Vera. Este plato se elabora con ingredientes frescos, traídos directamente del Huerto Sapiens, garantizando así la máxima calidad y frescura en cada bocado. Además, es apta para veganos y es libre de gluten y lactosa. Perfecta para quienes buscan un alimento saludable y lleno de sabor.