Esta deliciosa receta de contramuslos de pollo de corral deshuesados refleja las tradiciones culinarias de Cataluña. El plato se guisa minuciosamente con un sofrito que incluye cebolla, tomate rallado, uvas pasas y orejones. Para potenciar su sabor, se añade vino de Jerez y una selección de vegetales asados como zanahorias, calabaza, patatas y boniato, todos ellos cultivados ecológicamente. El aceite de oliva virgen extra y el tomillo completan esta exquisita preparación. Ingredientes destacados incluyen contramuslos de pollo de corral, vino de Jerez, y un caldo casero con verduras ecológicas. Los alérgenos presentes son frutos de cáscara como almendras, así como apio y sulfitos. El producto es libre de gluten y lactosa, adaptándose a diversas necesidades dietéticas.