Estofado de perdiz con peras, nueces y fondo de setas en marmita
Estofado de perdiz con peras, nueces y fondo de setas en marmita
Estofado de perdiz con peras, nueces y fondo de setas en marmita
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Peso neto:
Sin aditivos. Sin Conservantes.VALOR NUTRICIONAL POR 100 GR DE PRODUCTOKcal : 139,50 kcal
Kjulios : 584,16 kJ
Grasas totales : 7,26 g
– de las cuales saturadas : 2,00 g
Carbohidratos : 5,31 g
– de los cuales azúcares : 2,43 g
Proteínas : 11,38 g
Sal : 0,43 g
Ingredientes (/ 100 g) : Perdiz troceada (cocida): 40 g; Peras Conferencia: 10 g; Setas variadas: 7 g; Chalotas: 6 g; Ajo: 1 g; Vino blanco seco: 6 g; Fondo oscuro: 20 g; Nueces peladas tostadas: 6 g; AOVE: 3,5 g; Mantequilla: 1 g; Sal, pimienta, tomillo, laurel, salvia: c.s.
Vidrio ←———————→ Tapas metálicas
Estofado gourmet de perdiz troceada con peras, nueces tostadas y fondo de setas. Cocinado lentamente, sin aditivos, y envasado en marmita de cristal lista para servir.
Descripción larga / Historia del plato
Permíteme contarte, como lo hace la abuela al caer la tarde, que este estofado de perdiz gourmet con peras, nueces y fondo de setas de MiMarmita, nació del encuentro entre la carne noble de la caza menor —la perdiz— y la generosidad de la huerta otoñal: la pera "Conference" madura, las nueces tostadas, y el susurro forestal de las setas variadas. Imagina horas de cocción lenta, donde el fondo de ave o setas reduce humildemente, y la mantequilla final acaricia la salsa al apagar el fuego.
En nuestra versión para MiMarmita.net, hemos cuidado cada detalle: la perdiz troceada, perfectamente sellada; las chalotas, ajo y setas pochados en aceite de oliva virgen extra; la adición del vino blanco seco que limpia el paladar; el fondo que da profundidad; la pera y las nueces que aportan dulzor y textura crujiente; las hierbas (tomillo, salvia, laurel) que evocan el bosque. Luego, todo se envasa en marmita de cristal hermética, sin aditivos ni conservantes, y se esteriliza para conservar sabor y calidad.
Este no es un guiso cualquiera: es un viaje sensorial al domingo de campo, al buen comer, al momento en que el reloj se para y el sabor manda.
Ventajas en marmita de cristal (formato y conservación)
Transparencia: ves la composición; confianza inmediata.
Cierre hermético + esterilización: seguridad alimentaria, vida útil prolongada, ideal para e‑commerce.
Vidrio reutilizable/reciclable: menor impacto, envase premium que suma valor.
Comodidad: listo para calentar y servir sin perder nivel gourmet.
Marca alineada con valores de cocina honesta, ingredientes limpios, cadena corta.
Entrega a domicilio y sostenibilidad
Embalaje isotérmico y protegido para envíos en vidrio; cadena de frío o control térmico según trayecto.
Ingredientes locales: perdiz de caza o granja especializada, peras de temporada, nueces tostadas de origen regional, setas seleccionadas. Cadena corta + menor huella.
Etiquetado completo: lote, fecha de producción, conservación, sin aditivos. Transparencia mimarmita.
Embalaje conscientemente diseñado: vidrio reutilizable, mínimo plástico, compromiso sostenible.
Combinaciones gastronómicas sugeridas para el Estofado de perdiz gourmet con peras, nueces y fondo de setas en marmita
Entrada: crema ligera de pera y jengibre para abrir paladar.
Guarnición: calabaza asada y chalotas caramelizadas, para reforzar notas dulces‑terrosas.
Queso: un queso de cabra curado en trufa para completar el perfil gourmet.
Postre: pera al vino y helado de vainilla, para ecoar las peras del plato.
Maridaje sugerido: tinto joven de Garnacha, o cava brut nature para contraste refrescante.
Consejo
Conclusión
Este “Estofado de perdiz gourmet con peras, nueces y fondo de setas de mimarmita” reúne tres mundos: el noble de la caza menor, el dulce‑terroso de la huerta, y la tradición de la cocina lenta. Envasado con técnica moderna en marmita de cristal, sin aditivos y con ingredientes de primera, es el producto que define la filosofía de MiMarmita.net: calidad, sabor, salud y sostenibilidad. Abre la tapa, caliéntalo, y date el lujo de saborear una receta de chef en formato listo para servir.
Más información
Peso neto:
Sin aditivos. Sin Conservantes.VALOR NUTRICIONAL POR 100 GR DE PRODUCTOKcal : 139,50 kcal
Kjulios : 584,16 kJ
Grasas totales : 7,26 g
– de las cuales saturadas : 2,00 g
Carbohidratos : 5,31 g
– de los cuales azúcares : 2,43 g
Proteínas : 11,38 g
Sal : 0,43 g
Ingredientes (/ 100 g) : Perdiz troceada (cocida): 40 g; Peras Conferencia: 10 g; Setas variadas: 7 g; Chalotas: 6 g; Ajo: 1 g; Vino blanco seco: 6 g; Fondo oscuro: 20 g; Nueces peladas tostadas: 6 g; AOVE: 3,5 g; Mantequilla: 1 g; Sal, pimienta, tomillo, laurel, salvia: c.s.
Vidrio ←———————→ Tapas metálicas
Estofado gourmet de perdiz troceada con peras, nueces tostadas y fondo de setas. Cocinado lentamente, sin aditivos, y envasado en marmita de cristal lista para servir.
Descripción larga / Historia del plato
Permíteme contarte, como lo hace la abuela al caer la tarde, que este estofado de perdiz gourmet con peras, nueces y fondo de setas de MiMarmita, nació del encuentro entre la carne noble de la caza menor —la perdiz— y la generosidad de la huerta otoñal: la pera "Conference" madura, las nueces tostadas, y el susurro forestal de las setas variadas. Imagina horas de cocción lenta, donde el fondo de ave o setas reduce humildemente, y la mantequilla final acaricia la salsa al apagar el fuego.
En nuestra versión para MiMarmita.net, hemos cuidado cada detalle: la perdiz troceada, perfectamente sellada; las chalotas, ajo y setas pochados en aceite de oliva virgen extra; la adición del vino blanco seco que limpia el paladar; el fondo que da profundidad; la pera y las nueces que aportan dulzor y textura crujiente; las hierbas (tomillo, salvia, laurel) que evocan el bosque. Luego, todo se envasa en marmita de cristal hermética, sin aditivos ni conservantes, y se esteriliza para conservar sabor y calidad.
Este no es un guiso cualquiera: es un viaje sensorial al domingo de campo, al buen comer, al momento en que el reloj se para y el sabor manda.
Ventajas en marmita de cristal (formato y conservación)
Transparencia: ves la composición; confianza inmediata.
Cierre hermético + esterilización: seguridad alimentaria, vida útil prolongada, ideal para e‑commerce.
Vidrio reutilizable/reciclable: menor impacto, envase premium que suma valor.
Comodidad: listo para calentar y servir sin perder nivel gourmet.
Marca alineada con valores de cocina honesta, ingredientes limpios, cadena corta.
Entrega a domicilio y sostenibilidad
Embalaje isotérmico y protegido para envíos en vidrio; cadena de frío o control térmico según trayecto.
Ingredientes locales: perdiz de caza o granja especializada, peras de temporada, nueces tostadas de origen regional, setas seleccionadas. Cadena corta + menor huella.
Etiquetado completo: lote, fecha de producción, conservación, sin aditivos. Transparencia mimarmita.
Embalaje conscientemente diseñado: vidrio reutilizable, mínimo plástico, compromiso sostenible.
Combinaciones gastronómicas sugeridas para el Estofado de perdiz gourmet con peras, nueces y fondo de setas en marmita
Entrada: crema ligera de pera y jengibre para abrir paladar.
Guarnición: calabaza asada y chalotas caramelizadas, para reforzar notas dulces‑terrosas.
Queso: un queso de cabra curado en trufa para completar el perfil gourmet.
Postre: pera al vino y helado de vainilla, para ecoar las peras del plato.
Maridaje sugerido: tinto joven de Garnacha, o cava brut nature para contraste refrescante.
Consejo
Conclusión
Este “Estofado de perdiz gourmet con peras, nueces y fondo de setas de mimarmita” reúne tres mundos: el noble de la caza menor, el dulce‑terroso de la huerta, y la tradición de la cocina lenta. Envasado con técnica moderna en marmita de cristal, sin aditivos y con ingredientes de primera, es el producto que define la filosofía de MiMarmita.net: calidad, sabor, salud y sostenibilidad. Abre la tapa, caliéntalo, y date el lujo de saborear una receta de chef en formato listo para servir.
