Pierna de Cordero Recental Asada con patatas baby
Pierna de Cordero Recental Asada con patatas baby
Pierna de Cordero Recental Asada con patatas baby
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39,50 €
Ingredientes: Pierna de cordero recental COVAP (58 %) Cerveza sin gluten (25 %) Agua, malta de cebada, maíz, lúpulo y extracto de lúpulo Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %) Ajo con piel (5 %) Sal (1,3 %) Romero (0,4 %) Tomillo (0,4 %) Pimienta negra (0,4 %) Patatas baby (87 %) Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %) Ajo con piel (1,5 %) Perejil fresco (1,25 %) Romero (0,25 %) Tomillo (0,25 %) Sal (0,25 %)
Un asado que resume la esencia del campo y la cocina lenta.
Nuestra pierna de cordero recental se cocina durante 12 horas a baja temperatura , con aceite de oliva virgen extra ecológico de producción propia , ajo fresco con piel y aromáticas naturales.
El resultado es una carne tierna, melosa y llena de sabor, con ese aroma inconfundible del horno tradicional.
El plato incluye una guarnición de patatas baby asadas con AOVE y hierbas del monte, que realzan los matices del asado y completan una experiencia gastronómica equilibrada, natural y auténtica.
Una receta elaborada de forma artesanal, respetando los tiempos de cocción y con ingredientes de cercanía, para disfrutar en casa de un plato de restaurante sin complicaciones.
Peso: 1,55 kg
Valor energético: 855,2 Kj/204,6 Kcal (Patatas baby aromatizadas: 645,8 kJ/154,5 kcal)
Grasas saturadas: 17 g / 5,4 g (Patatas baby aromatizadas: 9,7 g / 1,4 g)
Hidratos de carbono: 2,6 g / 0,2 g (Patatas baby aromatizadas: 15,1 g / 1,2 g)
Proteinas: 10,3 g (Patatas baby aromatizadas: 1,7 g)
Sal: 1,4 g (Patatas baby aromatizadas: 0,3 g)
Alergias: - (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)
Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo.
Producto listo para calentar y servir , elaborado con carne fresca, ajo natural, hierbas aromáticas y AOVE ecológico de producción propia.
Para obtener un resultado perfecto:
Horno (recomendado): precalentar a 180°C y calentar durante 20 minutos , regando ocasionalmente con su propio jugo para mantener la jugosidad y dorar la superficie. Añadir las patatas baby en los últimos minutos para que se impregnen del sabor del asado.
Microondas (opción rápida): calentar durante 5 minutos a 800W , retirando previamente el film del envase.
Consejo del chef: sirve con su propio jugo reducido y unas escamas de sal marina. Un plato que huele a campo, a hogar y a tradición.
Otras características
Ingredientes: Pierna de cordero recental COVAP (58 %) Cerveza sin gluten (25 %) Agua, malta de cebada, maíz, lúpulo y extracto de lúpulo Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %) Ajo con piel (5 %) Sal (1,3 %) Romero (0,4 %) Tomillo (0,4 %) Pimienta negra (0,4 %) Patatas baby (87 %) Aceite de oliva virgen extra ecológico (9,5 %) Ajo con piel (1,5 %) Perejil fresco (1,25 %) Romero (0,25 %) Tomillo (0,25 %) Sal (0,25 %)
Más información
Un asado que resume la esencia del campo y la cocina lenta.
Nuestra pierna de cordero recental se cocina durante 12 horas a baja temperatura , con aceite de oliva virgen extra ecológico de producción propia , ajo fresco con piel y aromáticas naturales.
El resultado es una carne tierna, melosa y llena de sabor, con ese aroma inconfundible del horno tradicional.
El plato incluye una guarnición de patatas baby asadas con AOVE y hierbas del monte, que realzan los matices del asado y completan una experiencia gastronómica equilibrada, natural y auténtica.
Una receta elaborada de forma artesanal, respetando los tiempos de cocción y con ingredientes de cercanía, para disfrutar en casa de un plato de restaurante sin complicaciones.
Peso: 1,55 kg
Valor energético: 855,2 Kj/204,6 Kcal (Patatas baby aromatizadas: 645,8 kJ/154,5 kcal)
Grasas saturadas: 17 g / 5,4 g (Patatas baby aromatizadas: 9,7 g / 1,4 g)
Hidratos de carbono: 2,6 g / 0,2 g (Patatas baby aromatizadas: 15,1 g / 1,2 g)
Proteinas: 10,3 g (Patatas baby aromatizadas: 1,7 g)
Sal: 1,4 g (Patatas baby aromatizadas: 0,3 g)
Alergias: - (Puede contener trazas de cualquiera de los alérgenos contemplados en el Rgto 1169/2011, excepto cacahuetes)
Conservar refrigerado entre 0ºC y 4ºC hasta su consumo.
Producto listo para calentar y servir , elaborado con carne fresca, ajo natural, hierbas aromáticas y AOVE ecológico de producción propia.
Para obtener un resultado perfecto:
Horno (recomendado): precalentar a 180°C y calentar durante 20 minutos , regando ocasionalmente con su propio jugo para mantener la jugosidad y dorar la superficie. Añadir las patatas baby en los últimos minutos para que se impregnen del sabor del asado.
Microondas (opción rápida): calentar durante 5 minutos a 800W , retirando previamente el film del envase.
Consejo del chef: sirve con su propio jugo reducido y unas escamas de sal marina. Un plato que huele a campo, a hogar y a tradición.
