El Marmitako tradicional de atún es una joya de la cocina marinera, especialmente popular en el País Vasco y Cantabria. Este guiso se elabora siguiendo una receta tradicional que cuida cada paso del proceso, comenzando con un fumet casero de pescado y verduras ecológicas. La base del plato consiste en atún de aleta amarilla junto con cebolla, patata, pimientos, tomate, ajo y laurel, todo cocinado en aceite de oliva virgen extra y condimentado con pimentón de la Vera y pimienta negra. Una opción perfecta para disfrutar de un plato lleno de sabor y tradición en cualquier temporada. El marmitako es libre de gluten y lactosa, apto para quienes buscan alternativas sin estos alérgenos.